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Si en tu cocina no tienes mucho espacio, puede decantarse por un horno sólido, comúnmente su anchura es inferior a sesenta centímetros.
Cuentan con peculiaridades para satisfacer ciertas necesidades básicas, como función de aire o bien ventilador, temporizador, iluminación interior, posibilidad de grill, entre otras muchas.
En la antigüedad, cuando la tecnología no tenía sitio alguno, eran elaborados de adobe y se calentaban a través del fuego de leña.
Cuando se vaya a emplear, es conveniente precalentarlo con una temperatura de 20° a 30° por debajo a la requerida en la receta.
Existen recetas que tradicionalmente se hacen con horno moderno a leña por el mero hecho de que de esta forma se consigue una sazón distintiva.
Existen diversos productos que puedes adquirir en cualquier tienda que puedes preparar de manera rápida en el microondas como sopas y palomitas de maíz.
Las más ricas tortas se preparan merced a los horno moderno, cocinando la mezcla desde su interior hasta afuera, haciéndolas esponjosas y ricas.
Son fundamentales en las panaderías, las masas de panes son cocidas a vapor, lo que aporta una textura y sabor ideal.
